IS.....

I dag har det vært mye is i fjorden.  Jeg håper jo alltid at bamsen skal komme seilende på et isflak når fjorden fylles av tett is.  Utstyrt med kikkert og kamera dro jeg til Vestpynten i ettermiddag for å se etter liv i isen.  Men ingen bjørn, sel eller hvalross viste seg.  Uansett hadde jeg en flott time alene med mye vakkert å se på....

Det er godis for sjela...å bare se på isen som dupper opp og ned, frem og tilbake...og gode lyder av bølger som slår mot is og land.  Vi har det godt her oppe under polen... :-)

MIDNATTSOLA ...I DAG SKULLE VI SETT DEN!

Hvert år på den her tiden er den store snakkisen i byen MIDNATTSOLA!  Noe vi ser frem til...gleder oss til...nyter fram til 22 august.  I dag 19 april er dagen...men her er det overskyet...og dårlig vær er i vente!

Sammen med påske-besøket dro vi derfor ut og så på kveldssola i går...det var en utrolig flott kveld!
Vi fikk en liten forsmak på den fine tiden vi har foran oss!  :-)

KONFIRMASJON

Minste-barnet ble konfirmert i dag! Vi har hatt en flott dag og en fin feiring! Den store feiringen med familie og gode venner tar vi til sommeren....! Men her er noen bilder fra en hyggelig dag! :-)  Det siste bildet viser våre 4 barn...konfirmanten nr. 2 fra venstre. Bikkja må selvfølgelig være med på fotograferingen! :-)

SØNDAGS-AKTIVITET

I dag våknet vi til kraftig vind....altså typisk inne-vær!  Bikkjene orker ikke være ute lenge...ikke jeg heller.  Og når jeg går og engster meg for to stk familie-medlemmer som er vær-faste på Diabas  må jeg se å finne på noen innendørs-ting. Med  to besøk fra fastlandet kommende uke og konfirmasjon (håper vi) om 14 dager er det på tide å bake litt.  Alle ingredienser ble handlet inn i går...men jeg glemte rom til kringle-fyllet selvfølgelig.  Noen tekstmeldinger til venner og bekjente førte ikke fram...  Men vi spiste middag på Kroa i går...jeg spurte om å få kjøpe 3 ss rom der...men det fikk jeg ikke!  He-he...regnet nesten med det...så jeg hadde en back-up plan... I lomma hadde jeg med meg et lite tomat-pure`- glass...(uten innhold..)  jeg bestilte 2 stk rom-shot...som jeg tømte over på glasset mitt...og vips...kringle-fyll reddet! Kringle-baking er ingen spøk! Skal ALDRI gjøre det mer! Burde jo husket det  fra tidligere forsøk at dette er noe jeg virkelig ikke fikser!   Ha-ha...vi fikk oss en god latter når kringla kom ut av ovnen...det ble ikke noe å servere gjester akkurat...så nå har vi kringle-kos til film-kveld etterpå!  Laget heldigvis noen enkle varianter også...det får duge...selv om de ser ut som brød og ikke kringle...!  Forsøkte så en eplekake...glemte et par viktige ingredienser...så den havnet i frysern til bruk ved en annen film-kveld...  Og så har jeg lest på en blogg at det er lurt å bake rett på bakeplate selv om man manglet bunnen i springformen...(eplekaken sto ennå til avkjøling, så bunnen kunne ikke frigjøres...og jeg gidder jo ikke vente på den) Så jeg la ringen på plata og fyllet inni...jada...lurt...he-he..For det første rant røren ut da formen ikke lå helt rett...og kaka ble brent...og under-siden hard som kjeks...!   Hmmm...... tror jeg drøyer bakingen til en annen gang...Mye godt å få kjøpt på Fruene.. :-)